Ingredientes:

4 gemas
2 chávenas de açúcar

8 colheres de margarina
3 chávenas de farinha de trigo
1 colher de fermento em pó
1 chávenas de café tropical frio forte
4 claras em castelo

Cobertura:

1 chávenas de açúcar mascavo
3 colheres de café frio e forte

Preparação:

Na batedeira, bata bem as gemas com o açúcar e a margarina, até ficar cremoso. Desligue a batedeira e junte a farinha de trigo e o fermento intercalando o café frio. Misture delicadamente as claras em castelo. Coloque numa forma e leve ao forno quente até dourar. À parte misture os ingredientes da cobertura e despeje no bolo ainda quente. Deixe arrefecer e sirva.

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